Mi piace l\’idea della carovana del gusto in Calabria, alla ricerca di sapori nascosti o dimenticati; oltre che per il gusto dei mille piatti presentati nei vari comuni dell Aspromonte, vedo motivo di risveglio in positivo nell\’intraprendere la via  del gusto passando per la legalità. Il cibo, in Calabria è da sempre legato al concetto di convivialità, puoi capitare a qualsiasi orario in casa di amici calabresi, la domanda di rito è \” avete mangiato\’. Iniziative positive che coinvolgono la gente, e anche di questo che abbiamo bisogno, e la carovana che toccherà parecchi comuni tra cui Mammola, Cittanova, Africo ecc…..è un bellissimo modo di accomunare le genti,  un ritorno delle istituzioni sul territorio con lo scopo di far emergere le produzioni identitarie, vero orgoglio dell’Aspromonte”.

http://www.ilfattoquotidiano.it/2013/08/14/carovana-del-gusto-in-tour-fra-comuni-dellaspromonte/684740/